26 février 2016
La galette briochée
Cette année pour la galette pas de frangipane, on change et on teste la galette briochée.
Evidemment ça ne peut pas être mauvais, mais j'ai quand même une préférence pour la traditionnelle frangipane.
Elle n'est pas très régulière (elle s'est déformée quand j'y ai caché la fève), mais on fera mieux la prochaine fois. Sur le dessus c'est du sucre en grain coloré, histoire de rappeler les fruits confits.
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