Les délices de Blandine

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31 août 2014

La pièce montée de macarons

La pièce montée de macarons

Cette année pour son anniversaire, mon cher et tendre a émis le souhait d'avoir des macarons en guise de gâteaux. Après deux semaines de dur labeur pour avoir des macarons les plus parfaits possible (entre le fait que j'ai changé de recette et que plus...

Posté par Les delices de B à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, citron, ganache chocolat blancfraise, macarons, pièce montée macarons, pyramide macarons

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21 août 2014

Samoussa au chocolat

Samoussa au chocolat

Comme c'est les vacances il nous arrive de faire des repas spéciaux. Ce wee-end nous avons fais un repas samoussas : samoussas boeuf et samoussas épinards/ricota pour le plat, et en dessert des samoussa chocolat. Ca change un peu et les enfants adorent...

Posté par Les delices de B à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille de brik, samoussa chocolat

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19 août 2014

Les figolu maison

Les figolu maison

Et voilà un goûter que tout le monde a déjà mangé! Les FAMEUX, les TRADITIONNELS figolu dont les sous marques (en tout cas toutes celles que j'ai testées) n'égalent jamais l'original. Et bien là, en deux temps trois mouvements, on fait une pâte sablée,...

Posté par Les delices de B à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figolu maison, pâte de figues, pâte sablée

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15 août 2014

La tarte chocolat/noix de pécan

La tarte chocolat/noix de pécan

Toujours dans la semaine tarte, une petite tarte chocolat/noix de pécan, pas mauvaise du tout. Pour base, une recette de tarte au chocolat de C.Felder qui reste bien moelleuse après cuisson (plus type mousse au chocolat que ganache) à laquelle j'ai ajouté...

Posté par Les delices de B à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, pâte sucrée chocolat, tarte chocolat

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10 août 2014

La tarte Amandine

La tarte Amandine

Les vacances, les repas en famille et, forcemment, une personne désignée volontaire pour les desserts ;) J'ai donc décidé que ce serait ma période tartes!!! (nouveau matériel à tester oblige) On commence donc par une tarte Amandine, toute simple : pâte...

Posté par Les delices de B à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte amandine

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