La tarte au chocolat

La deuxième tarte était une tarte au chocolat.

Une pâte brisée, une ganache au chocolat noir, de la mousse au chocolat noir pour la décoration (et la texture) et des éclats de pistache pour la finition (et parce que mon grand adore ça).

Et bien, avec de la mousse au chocolat la tarte au chocolat prend tout son sens :)