Le fraisier trois chocolats

Alors cette année pour l'anniversaire de ma moman, on a fait dans l'originalité... Depuis deux ou trois ans elle commande une tarte aux fraises car visiblement elle aime les fraises :) Du coup cette année, histoire de changer un peu, j'ai gardé les fraises mais j'y ai rajouté du chocolat, on peut même dire des chocolats.

Si on fait les calculs ça donne : fraises + chocolats = fraisier 3 chocolats =  valeur sûre = MIAM MIAM MIAM!!!

     

De bas en haut nous avons, une daquoise au chocolat noir, un croustillant fait de crêpes dentelles, de praliné et de chocolat praliné, une couche de fraises en petits dés au milieu et des fraises tout au tour, une mousse au chocolat blanc et pour la déco du couli de fraise et des copeaux de chocolat (noir).