Avec beaucoup de retard après une bataille avec mon ordinateur (et mon mari) pour récupérer les photos, voici le dessert de Noël dernier que j'appellerai la boule de Noël.

Rien de bien compliqué en vrai et pourtant un rendu sympatique au final et un goût qui me fait encore frétiller les papilles.. :)

Une sphère en chocolat ajourée au thème de Noël (oui il y a des traces de doigts, je sais...) et à l'intérieur un disque de pain d'épices maison imbibé du jus des poires caramélisées qui se trouvent dessus. Un ensemble très parfumé et d'un moelleux extraordinaire... MIAM!!!

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