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Les délices de Blandine
Les délices de Blandine
  • Ce site vous présente mes diverses réalisations pâtissières : gâteaux originaux, rigolos, gâteaux plus classiques, petits biscuits pour le goûter. Pleins de petites choses délicieuses tant à la vue qu'au goût.
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tarte au chocolat
14 juin 2018

La tarte au chocolat

La tarte au chocolat
La deuxième tarte était une tarte au chocolat. Une pâte brisée, une ganache au chocolat noir, de la mousse au chocolat noir pour la décoration (et la texture) et des éclats de pistache pour la finition (et parce que mon grand adore ça). Et bien, avec...
Posté par Les delices de B à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte au chocolat,  ganache au chocolat noir,  pâte brisée,  mousse au chocolat noir,  pistache

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26 février 2016

Journée pâtisserie

Journée pâtisserie
Cette année le Père Noël a eu la bonne idée de me déposer sous le sapin un abonnement pour des cours de patisserie. Du coup je me suis fais plaisir et me suis inscrite à une journée entière de cours. 7H de pâtisserie intensive, trop bien!!! Au programme...
Posté par Les delices de B à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain d'épices,  pâte sablée,  chocolatines,  choux à la vanille,  entremet pain d'épices,  feuillantine,  ganache chocolat noir,  mousse caramel,  poires caramélisées,  pâte feuilletée levée maison,  sauce caramel,  tarte au chocolat,  éclats de caramel

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