ganache chocolat noir - Les délices de Blandine

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ganache chocolat noir

20 février 2018

La tarte chocolat/praliné

La tarte chocolat/praliné

Voici une simple tarte chocolat/praliné sortie d'un de mes livres de pâtisserie pour un derssert rapide. Une pâte sucrée, une ganache au chocolat noir et praliné, des amandes et noisettes caramélisées et du pralin pour la déco. Il y aurait dû avoir un...

Posté par Les delices de B à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, ganache chocolat noir, tarte chocolatpraliné, pâte sucrée, amandes caramélisées, noisettes caramélisées

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29 mars 2017

Les biscuits sourire

Les biscuits sourire

Tout le monde connait les fameux biscuits sourire... Et bien il n'y a rien de plus simple à faire : une bonne pâte sablée maison, un emporte pièce adequat, de la ganache au chocolat noir, de la ganache au chocolat au lait et le tour est joué. Et en plus,...

Posté par Les delices de B à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, ganache chocolat noir, biscuits sablés, ganache chocolat au lait

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26 février 2016

Journée pâtisserie

Journée pâtisserie

Cette année le Père Noël a eu la bonne idée de me déposer sous le sapin un abonnement pour des cours de patisserie. Du coup je me suis fais plaisir et me suis inscrite à une journée entière de cours. 7H de pâtisserie intensive, trop bien!!! Au programme...

Posté par Les delices de B à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, pâte sablée, chocolatines, choux à la vanille, entremet pain d'épices, feuillantine, ganache chocolat noir, mousse caramel, poires caramélisées, pâte feuilletée levée maison, sauce caramel, tarte au chocolat, éclats de caramel

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