24 avril 2016
La "tarte" pommes cacahuètes, cranberry
Je dis "tarte" car ce n'est ni vraiment une tarte (pas de pâte sablée, brisée,feuilletée ou sucrée), ni vraiment un gâteau car les pommes sont posée au dessus de la pâte. C'est en somme un entre-deux, mais tarte ou gâteau, ça n'a pas fait un pli... :)
Nous avons donc une sorte de pâte à gâteau aux cacahuètes (non salées) sur laquelle on aligne beaucoup beaucoup de pommes, puis encore des cacahuètes, quelques raisins secs (les jaunes), et pour finir de la compote d'airelles (ou cranberry). Une association acidulé/sucré très agréable.
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